Fricassée de poulpe

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Marmiton

1 Pôele

Préparation

• 1

  Prévoir 2h de marinade

  Étape terminée
• 2

  Après avoir nettoyé le poulpe, le couper en rondelles moyennes.

  Étape terminée
• 3

  Faire une marinade avec le jus des citrons, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.

  Étape terminée
• 4

  Y faire macérer les rondelles de poulpe durant 2 heures.

  Étape terminée
• 5

  Dans une marmite, faire revenir le poulpe dans un peu d'huile puis ajouter la sauce tomate (maison) ainsi que l'ail et l'oignon de la marinade.

  Étape terminée
• 6

  Rajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'a ce que le poulpe ait ramollit (environ 2 heures).

  Étape terminée
• 7

  Déguster chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)