Lavez et couper les tomates et les courgettes en petits cubes.
Étape 3
Dans une grande poêle, faites cuire les calamars avec un grand trait d'huile d'olive.
Étape 4
Dans une autre poêle, faites de même avec le mélange courgettes/tomates.
Étape 5
En cours de cuisson, assaisonnez le mélange courgettes/tomates avec sel et poivre.
Étape 6
Quand tous les ingrédients sont cuits, mélangez tout ensemble sans avoir égoutté les calamars ou le mélange courgettes/tomates car c'est le le jus de cuisson des calamars marié avec celui du mélange tomates/courgettes qui donne une saveur toute particulière au plat.