

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Plat
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Le lendemain, égouttez les foies. Garder la marinade. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et laissez fondre les oignons et l'ail.
3
Faites cuire les foies 5 mn. Réservez.
4
Versez la marinade dans la poêle. Laissez réduire 15 mn en mélangeant régulièrement. Ajoutez les girolles.
5
Laisser cuire de 5 à 10 mn.
6
Remettez les foies de volaille dans la poêle pour les réchauffer un instant.
7
Servir aussitôt accompagné de riz blanc et sauvage.
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