Escalope de dinde dans son habit rose

• 200 gGruyère râpé
• Poivre
• Sel
• 6Escalope de dinde
• 6 tranchesJambon
• 50 clCrème fraîche épaisse
• 2 petites boîtesConcentré de tomates

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin.

2. 2

   Mélanger la crème fraîche avec le concentré de tomates, saler et poivrer.

3. 3

   Enrouler les escalopes de dinde dans les tranches de jambon.

4. 4

   Les disposer dans le plat et napper le tout de la préparation crème fraîche et concentré de tomates.

5. 5

   Parsemer de gruyère rapé puis mettre au four pour 30 minutes de cuisson.

6. 6

   Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes fraîches.