Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Poêle

Préparation
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65 min
-
740 min
-
8 min
2
Le jour même, les décongeler puis les retailler en morceaux si besoin.
3
Les faire dorer dans l’huile quelques minutes en démarrant la cuisson à froid dans la poêle puis en augmentant progressivement le feu.
4
Lorsqu’ils sont dorés, éteindre le feu, couvrir et laisser reposer 20 minutes.
5
Hacher l’ail avec le persil.
6
Rallumer le feu pour réchauffer les encornets et les saupoudrer d’ail, de persil et de chapelure. Laisser dorer quelques minutes puis déguster.
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
6 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
200 mg
Glucides & Protéines
Glucides
10 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
30 g
Sodium
500 mg
