Plat principal

Duo de crevettes pour duo de champignons, coriandre et radis

Name: Duo de crevettes pour duo de champignons, coriandre et radis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Gingembre; 2 cuillère à soupe Huile de sésame; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Poivron rouge; Coriandre; 400 g Pleurote; 300 g Crevette rose; 200 g Crevette grise; 3 gousse Ail; 2 cuillère à soupe Sauce soja; 1 poignée Radis; Ciboulette; 1 Oignon rouge

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Duo de crevettes pour duo de champignons, coriandre et radis

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère à soupe Gingembre frais

2 cuillère à soupe Huile de sésame

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 Poivron rouge

Coriandre fraîche

400 g Pleurote

300 g Crevette rose

200 g Crevette grise

3 gousse Ail fumé

2 cuillère à soupe Sauce soja

1 poignée Radis

brin Ciboulette

1 Oignon rouge

Ustensiles

1 Couteau

1 Pôele

1 Wok

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Émincer l'oignon, le poivron, l'ail et le gingembre.

Étape terminée
2

Les jeter dans un wok ou une poêle chaude dans laquelle vous aviez préalablement mis les huiles. Saler et poivrer.

Étape terminée
3

Faire revenir à feu fort pendant 5 minutes.

Étape terminée
4

Baisser le feu et rajouter les champignons.

Étape terminée
5

(Pour cette recette, j'aime que les champignons soient fondants mais les oignons et poivrons encore croquants).

Étape terminée
6

Ajouter, lorsque les légumes ont la consistance que vous souhaitez, les crevettes, la sauce soja, les feuilles de coriandre, et les radis émincés.

Étape terminée
7

Servir en parsemant de ciboulette.

Étape terminée