

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Pinceau
- 1 Presse agrume
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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5 min
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30 min
2
Badigeonner les cailles (intérieur et extérieur) de beurre.
3
Presser les mandarines et récupérer la pulpe (un peu).
4
Mettre un peu de jus de mandarine dans les cailles, verser le reste du jus dans le plat à four.
5
Poser les cailles dessus.
6
Faire cuire à four chaud, à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 à 40 min.