Cordon bleu au Morbier

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Pôele

1 Pinceau

1 Four

Préparation

• 1

  Déposer les tranches de jambon de Bayonne sur les escalopes de dinde.

  Étape terminée
• 2

  Ensuite couper des morceaux ou tranches de Morbier et les déposer sur la moitié de l'ensemble jambon-escalopes.

  Étape terminée
• 3

  Refermer avec l'autre moitié comme pour faire un chausson.

  Étape terminée
• 4

  Fermer avec des cure-dents de manière à qu'il n'y ait plus de trous (pour moi 4 ou 5).

  Étape terminée
• 5

  Tremper l'ensemble dans l'oeuf battu puis saupoudrer généreusement de chapelure des 2 côtés.

  Étape terminée
• 6

  Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile et faire dorer les cordons de chaque côté.

  Étape terminée
• 7

  Une fois bien doré mettre au four 5 à 10 min chaleur tournante à 180 degrés.

  Étape terminée