Cordon bleu au Morbier

Déposer les tranches de jambon de Bayonne sur les escalopes de dinde.

Ensuite couper des morceaux ou tranches de Morbier et les déposer sur la moitié de l'ensemble jambon-escalopes.

Refermer avec l'autre moitié comme pour faire un chausson.

Fermer avec des cure-dents de manière à qu'il n'y ait plus de trous (pour moi 4 ou 5).

Tremper l'ensemble dans l'oeuf battu puis saupoudrer généreusement de chapelure des 2 côtés.

Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile et faire dorer les cordons de chaque côté.

Une fois bien doré mettre au four 5 à 10 min chaleur tournante à 180 degrés.