Flognarde (salée)

Faire préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, les oeufs, le lait (dans cet ordre), puis les lardons, le fromage et le sel, le poivre et la muscade.

Beurrer un moule à tarte, verser la pâte, enfourner.

La flognarde est cuite quand elle est dorée et à bien monté.