Name: Pâtes à la carbonara et aux légumes du soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Lardons; 1 Oignon; Huile d'olive; 400 g Pâtes; 300 g Légumes; 20 cl Crème fraîche liquide; 2 gousse Ail

Ingrédients

4 personnes

300 g Lardons natures ou fumés suivant les goûts

1 Oignon

Huile d'olive

400 g Pâtes (coquillettes, spaghetti ....)

300 g Légumes du soleil (courgette, aubergine, poivron)

20 cl Crème fraîche liquide

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Set 3 poêles
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
30 min

1

Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les légumes coupés en morceaux avec l'oignon et l'ail émincés.

2

Dans une casserole, mettre l'eau pour les pâtes à bouillir avec un peu de gros sel et un trait d'huile d'olive. Faire cuire les pâtes "al dente".

3

Dans une poêle, faire revenir les lardons et une fois qu'ils commencent à être bien dorés, mettre la brique de crème liquide. Faire réduire légèrement la crème.

4

Lorsque les légumes sont cuits, les mélanger avec les pâtes égouttées.

5

Napper les pâtes et les légumes de sauce.

6

Remuer et c'est prêt !