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Pâtes à la carbonara et aux légumes du soleil

Name: Pâtes à la carbonara et aux légumes du soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Lardons; 1 Oignon; Huile d'olive; 400 g Pâtes; 300 g Légumes; 20 cl Crème fraîche liquide; 2 gousse Ail

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lily

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

300 g Lardons natures ou fumés suivant les goûts

1 Oignon

Huile d'olive

400 g Pâtes (coquillettes, spaghetti ....)

300 g Légumes du soleil (courgette, aubergine, poivron)

20 cl Crème fraîche liquide

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Set 3 poêles
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
30 min

Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les légumes coupés en morceaux avec l'oignon et l'ail émincés.

Dans une casserole, mettre l'eau pour les pâtes à bouillir avec un peu de gros sel et un trait d'huile d'olive. Faire cuire les pâtes "al dente".

Dans une poêle, faire revenir les lardons et une fois qu'ils commencent à être bien dorés, mettre la brique de crème liquide. Faire réduire légèrement la crème.

Lorsque les légumes sont cuits, les mélanger avec les pâtes égouttées.

Napper les pâtes et les légumes de sauce.

Remuer et c'est prêt !