Pâtes carbonara à la dijonnaise

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Saladiers

1 Set 3 poêles

Préparation

• 1

  Pendant que vous préparez la cuisson de vos pâtes, mélangez dans un grand saladier (pouvant contenir tous les ingrédients) les oeufs et une pointe de cuillère à soupe de moutarde.

  Étape terminée
• 2

  Ceci fait, vous pouvez ajouter du poivre et une pincée d'herbes de Provence (juste assez pour deviner le goût). Enfin, versez la crème fraîche puis le gruyère.

  Étape terminée
• 3

  Mélangez bien la sauce.

  Étape terminée
• 4

  Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse, et éliminez, si nécéssaire, le jus rendu par ceux-ci.

  Étape terminée
• 5

  L'étape suivante et à faire rapidement :

  Étape terminée
• 6

  Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez-les dans le saladier. Ajouter par dessus les lardons et mélangez le tout avant que le gruyère ne fonde !

  Étape terminée
• 7

  Servez les pâtes directement, et régalez-vous.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)