Plat principal

Pâtes à la basquaise

Name: Pâtes à la basquaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Lardons; 1 Poivron rouge; 1 Oignon; 10 tranche Ventrèche; 10 tranche Chorizo; 1 gousse Ail; 500 g Spaghetti; 1 branche Basilic

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personnes.

250 g Lardons nature

1 Poivron rouge

1 Oignon

10 tranche Ventrèche très fines

10 tranche Chorizo (piquant ou doux selon vos préférences)

1 gousse Ail

500 g Spaghetti

1 branche Basilic

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Paire de ciseaux

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire revenir doucement l'oignon, l'ail, le chorizo et les poivrons jusqu'à coloration.

Étape terminée
2

Ajouter lardons, ventrèches, environ 10 min, remuer régulièrement.

Étape terminée
3

Plonger les pâtes dans l'eau bouillante salée. Mettre la crème fraîche dans la poêle, ajouter du piment d'espelette doux, bien remuer.

Étape terminée
4

Égoutter les pâtes, tout mélanger dans un saladier, ciseler dessus le basilic.

Étape terminée
5

Bon appétit.

Étape terminée

Lardons Pâtes Spaghetti