Quiche lorraine traditionnelle

• 1 rouleauPâte brisée
• 250 gCrème fraîche
• 150 gLardons
• Poivre
• Sel
• 3Oeuf
• Muscade

Préparation

1. 1

   Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Dérouler la pâte brisée (recette rapide) et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

3. 3

   Faire dorer les lardons.

4. 4

   Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche.

5. 5

   Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs.

6. 6

   Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance.

7. 7

   Verser la préparation sur le fond de pâte.

8. 8

   Mettre au four pendant 30 min.