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Plat principal

Quiche lorraine maison

0(0)
Temps total 55 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Quiche lorraine maison

Ingrédients

4  personnes.
200 g Pâte brisée
200 g Lardons
30 g Beurre
20 cl Crème fraîche
Sel
Poivre
3 Oeuf
20 cl Lait
Muscade

Ustensiles

Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Rouleau à pâtisserie
1 Rouleau à pâtisserie
Pôele
1 Pôele
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Plat à tourte
1 Plat à tourte
Saladier
1 Saladier
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 45 min
  • 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte (recette maison) dans un moule,

  • 2

    la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.

  • 3

    Faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.

  • 4

    Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.

  • 5

    Ajouter les lardons.

  • 6

    Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

  • 7

    Verser sur la pâte.

  • 8

    Cuire 45 à 50 min.

  • 9

    C'est prêt

  • 10

    Déguster


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
520
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 35 g
Saturés 20 g
Insaturés 15 g
Cholestérol 190 mg

Glucides & Protéines

Glucides 32 g
Fibres 1 g
Sucres 4 g
Protéines 20 g
Sodium 750 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

LardonsQuiche

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