• Recettes
    Recettes par catégorie
    Apéritifs Entrées Plats Desserts Boissons Petit déjeuner Accompagnement Toutes les recettes
    Recettes par ingrédient
    Légumes Fruits Viandes Volailles Poissons Fruits de mer Fromages Pâtes
    Régimes
    Végétarienne Végétalien Sans Gluten Sans Alcool Cuisine Halal
  • Cuisines du Monde
    Cuisines du Monde
    Marocaine Coréenne Japonaise Française Italienne Espagnole Américaine Canadienne Mexicaine
    Cuisine régionale
    Alsacienne Bretonne Bourguignonne Corse Île-de-France Lyonnaise Normande Provençale Savoyarde
  • Modes de cuisson
    Méthodes de Cuisson
    Au four À la poêle Mijoté Grillade À la Vapeur Friture Sous Pression
    Appareils de Cuisson
    Cookeo Thermomix Monsieur Cuisine Cooking Chef Air Fryer Micro-ondes Four Autocuiseur
  • Occasions
    Saisons
    Printemps Été Automne Hiver
    Fêtes
    Noël Pâques Fête des mères Ramadan
    Moments Spéciaux
    Buffet Pique-nique Barbecue Anniversaire
  • Blog
    Astuces et conseils Idées de recettes Cuisson Ingredients Recettes & Astuces Tous les articles
Plat principal

Quiche lorraine maison

0(0)
Temps total 55 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Quiche lorraine maison

Ingrédients

4  personnes.
200 g Pâte brisée
200 g Lardons
30 g Beurre
20 cl Crème fraîche
Sel
Poivre
3 Oeuf
20 cl Lait
Muscade

Ustensiles

Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Rouleau à pâtisserie
1 Rouleau à pâtisserie
Pôele
1 Pôele
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Plat à tourte
1 Plat à tourte
Saladier
1 Saladier
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 45 min
  • 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte (recette maison) dans un moule,

  • 2

    la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.

  • 3

    Faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.

  • 4

    Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.

  • 5

    Ajouter les lardons.

  • 6

    Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

  • 7

    Verser sur la pâte.

  • 8

    Cuire 45 à 50 min.

  • 9

    C'est prêt

  • 10

    Déguster


LardonsQuiche