Name: Quiche lorraine au Air Fryer
Prep time: P0DT0H20minM
Cook time: P0DT0H30minM
Total time: P0DT0H50minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 100 g Lardon fumé; 75 g Gruyère râpé; 2 Oeuf; 20 cl Crème liquide entière ( 30% de MG ); 1 Sel ou sel fin; 1 Poivre noir; 10 g Beurre

1

Faites rissoler les lardons dans une poêle chaude, sans ajouter de matière graisse.

2

Cassez les œufs dans un saladier, salez, poivrez.

3

A l'aide d'un fouet, fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

4

Ajoutez la crème.

5

Ajoutez le fromage râpé. Mélangez.

6

Garnissez un moule à tarte de 18 cm de diamètres légèrement beurré avec la pâte pâte feuilletée (rapide).

7

Piquez le fond de tarte avec les dents d'une fourchette, sur plusieurs endroits.

8

Déposez les lardons dans le fond de tarte.

9

Versez la préparation à base d'oeufs et de fromage sur les lardons.

10

A l'aide d'un couteau ou d'une roulette, découpez le bord de pâte qui dépasse du moule, afin d'avoir un bord régulier. Réservez la pâte qui vous reste pour d'autres préparations.

11

Mettez le moule dans le panier du Air Fryer.

12

Faites cuire la quiche à 180°C pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce la surface de la quiche soit dorée.

13

Une fois cuite, laissez-la tiédir dans son moule, dans le panier, hors du Air Fryer avant de la démouler.