Quiche aux asperges sauvages

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Saladier

1 Cuillère en bois

1 Moule à tarte

1 Rouleau à pâtisserie

1 Râpe

1 Blender chauffant

Préparation

• 1

  Cuire les asperges à la vapeur pendant 35 minutes.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 3

  Couper les asperges en tronçons d'environ 2 cm.

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier, mélanger la crème, la muscade, le sel, les oeufs et une partie du comté.

  Étape terminée
• 5

  Prélever une dizaine de pointes d'asperge pour la déco et incorporer le reste des asperges au mélange oeufs/crème.

  Étape terminée
• 6

  Étaler la pâte feuilletée (recette rapide) dans un moule à tarte.

  Étape terminée
• 7

  Mettre le mélange aux asperges sur la pâte feuilletée.

  Étape terminée
• 8

  Saupoudrer d'un peu de comté râpé et faire la décoration.

  Étape terminée
• 9

  Cuire la quiche 20 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)