Veggie Tortilla Bowl
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet, égoutter, et réserver.
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2
Préchauffer le four à 180°C.
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3
Graisser légèrement 4 bols, supportant la cuisson au four.
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4
Mettre les tortillas dans les bols en pressant un peu afin de leur faire prendre la forme du bol.
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5
Enfourner pour 15 min. C’est prêt lorsque les bords commencent à dorer.
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6
Pendant ce temps, ciseler l’oignon. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et faire revenir l’oignon.
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7
Ajouter les lentilles cuites, l’ail, le cumin, les tomates concassées, mélanger bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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8
Saler et poivrer à convenance. Laisser cuire 5 min à feu doux en remuant régulièrement.
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9
Une fois les tortillas cuites, les démouler des bols. Les garnir de salade et dresser avec le mélange de lentilles.
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10
Accompagner avec une sauce blanche (vous pouvez la réaliser vous-même en mélangeant: 100g de yaourt nature, 1cs de mayonnaise, 1 cs de jus de citron, ½ cc d’ail en poudre, ciboulette, sel, poivre)
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
