Plat principal

Bianca pizza Roquette Bresaola

Name: Bianca pizza Roquette Bresaola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 Pâte à pizza; Huile d'olive; Poivre; 5 tranche Bresaola; 60 g Roquette; 1 boule Mozzarella; 45 g Parmesan; Basilic; Jus de citron

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

3 personnes.

1 Pâte à pizza fine

Huile d'olive

Poivre

5 tranche Bresaola (viande de boeuf séchée italienne)

60 g Roquette environ

1 boule Mozzarella

45 g Parmesan

Basilic

Jus de citron (facultatif)

Ustensiles

1 Four

1 économe

1 Couteau

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffer votre four à 220°C.

Étape terminée
2

Pendant ce temps, préparer des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe et couper la mozzarella en tranches très fines.

Étape terminée
3

Répartir sur la Pâte à pizza les tranches de mozzarella à plus de 1 cm du bord et recouvrir de 30g de copeaux de parmesan. Poivrer et parsemer de basilic (ne saler pas la bresaola, est déjà très salée en soi!). Verser un généreux filet d’huile d’olive.

Étape terminée
4

Mettre au four environ 15 minutes, la pizza doit être dorée.

Étape terminée
5

A la sortie du four, parsemer de roquette puis du restant de parmesan et rajouter un léger filet d'huile d'olive.

Étape terminée
6

Couvrir des tranches de bresaola.

Étape terminée
7

Et régalez-vous !

Étape terminée
8

Repas équilibré pour 2 ou entrée originale pour 4 ;)

Étape terminée