CRISPY CHICKEN :Tailler 1 filet de poulet en 4. Paner a l’anglaise, farine, puis oeuf, puis corn flakes Frire dans une huile à 180 °C
Étape 3
CROUTONS :Tailler deux tranches de pain de mie en cube, frire dans l’huile du poulet
Étape 4
DRESSING :Couper la romaine grossièrement, mélanger à la sauce césar. Disposer dans un saladier ou assiette.
Puis disposer le poulet pané, les tomates cerise, les œufs durs tailler en 2 ou 4, les copeaux de parmesan, quelques filets d’anchois, et les croutons de pains.