Plat de viande — page 14
Filet mignon au roquefort et au Porto
Lapin mariné au vinaigre de cidre, moutarde et piment d'espelette
Paupiettes au vin blanc et lardons
Poulet sauté au soja et carottes
Sauté de porc moutarde, bière et miel
Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges
Gigot de 7 heures : la recette incontournable
daube de toro