

Ingrédients
6 pers
Préparation
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2
Cassez les œufs en prenant soin de séparer les jaunes et les blancs dans 2 récipients distincts.
3
Versez la farine sur les jaunes. Malaxez-les à la main.
4
Réalisez des pépites de 2 cm à partir de ce mélange.
5
Passez les pépites par un tamis pour enlever le surplus de farine.
6
Introduisez-les dans le lait.
7
Après quelques instants, les pépites montent à la surface du lait.
8
Servez la préparation dans un bol.
9
Répandez du sucre dessus et dégustez.