Muffin anglais façon petit-déjeuner américain

Ingrédients

Préparation

Préparez les bases :

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  Commencez par couper les muffins anglais en deux et toastez-les légèrement dans une poêle chaude ou au grille-pain. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites cuire les galettes de saucisse 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

  Étape terminée

Cuisinez les œufs à la perfection :

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  Dans une troisième poêle, faites fondre une noix de beurre et cassez les œufs en les plaçant dans des cercles à pâtisserie pour une forme régulière (ou laissez-les s'étaler naturellement si vous préférez). Cuisez-les à feu moyen-doux jusqu'à ce que le blanc soit complètement pris mais le jaune reste coulant. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.

  Étape terminée

Assemblez votre sandwich :

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  Sur la base tiède de chaque muffin, disposez une tranche de cheddar, puis posez la galette de saucisse bien chaude par-dessus pour faire légèrement fondre le fromage. Couronnez le tout avec l'œuf et refermez avec le dessus du muffin.

  Étape terminée

Dégustez sans attendre :

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  Servez immédiatement pendant que tout est encore chaud et fondant, accompagné de pommes de terre rissolées croustillantes ou d'une salade verte croquante.

  Étape terminée

Conseil Gourmand :

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  Astuce pour un résultat parfait : Préparez tous les éléments avant de commencer l'assemblage final. Le secret d'un excellent breakfast sandwich réside dans la synchronisation - tout doit être servi chaud et frais pour que le fromage fonde idéalement. Si vous aimez les saveurs audacieuses, n'hésitez pas à ajouter une fine couche de mayonnaise épicée ou une sauce sriracha entre le muffin et le fromage !

  Étape terminée