Petit déjeuner
Petits sablés
Temps total
25 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
250 g
Farine
125 g
Sucre en poudre
150 g
Beurre
2
Jaunes d’oeufs
1
Blanc
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Mélangez la farine et le sucre. Faites un puits, incorporez le beurre en petits morceaux puis 2 jaunes d’œufs. Battez le blanc à la fourchette et ajoutez-le à la pâte. Réservez 1 h au frais.
-
2
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Remplissez la presse de pâte et façonnez les biscuits en changeant de forme régulièrement.
-
3
Enfournez les sablés 10 min. Déposez-les sur une grille dès la sortie du four.