

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15min
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1h 30min
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20min
2
Diluer la levure sèche dans 10 g de lait tiède .
3
Mélanger dans l'ordre le beurre fondu, l'oeuf et le lait puis la moitié de la farine , continuer à mélanger en ajoutant le sucre , la vanille , la cannelle et le reste de la farine .
4
Découper la pomme en petits dés , l'incorporer à la pâte et terminer avec la levure, pétrir pendant 5 bonnes minutes puis laisser reposer à température ambiante pendant 1h30 .
5
Former 4 petits pains , les dorer avec le jaune d'oeuf et un peu de lait puis enfourner pour une vingtaine de minutes à 180 °C .