Française — page 131
Réussir un oeuf-coque
Oeufs à la coque
Gâteau de crêpes à la chantilly mascarpone vanille
Chantilly au mascarpone
Tuiles au Parmesan et au pavot
Gambas tuile de parmesan et risotto au vin blanc
Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan
Croquettes de pommes de terre coeur fondant au fromage
chou rouge et poireaux au bleu de bresse
Omelette au brocciu (Corse)
