Plat principal
Tagliatelles de Mon Coeur (Saumon fumé et Rocamadour)
Temps total
20 min
Budget
Moyen
Portions
2 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
2 personnes.
Poivre du moulin
Sel
200 g
Tagliatelles fraîches
100 g
Saumon fumé arrosé d'un filet de jus de citron
200 g
Crème fraîche épaisse
2
Rocamadour
Préparation
Préparation
10 min
Repos
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Cuisson
10 min
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1
Faire chauffer la crème fraîche épaisse, ajouter les Rocamadour.
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2
Lorsque le fromage est fondu et bien incorporé à la crème, saler délicatement, poivrer et arroser d'1 filet de jus de citron.
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3
Maintenir cette sauce chaude.
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4
Dresser sur les assiettes les tagliatelles cuites 'al dente', les lamelles de saumon fumé arrosées d'un filet de jus de citron.
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5
Puis, arroser le tout de crème-Rocamadour.