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Gambas tuile de parmesan et risotto au vin blanc

Name: Gambas tuile de parmesan et risotto au vin blanc
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 70 cl Bouillon de légumes; Sel; Poivre; 520 g Risotto; Graines de sésame noir; 2 Oignon nouveau; 25 cl Vin blanc; 120 g Parmesan; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 25 gambas; 1 gousse d'ail