Nouvel An — page 20
Poêlée de langoustines aux champignons et sabayon de champagne
Poêlée de pommes de terre au foie gras
Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramélisés et ses champignons
Poêlée de St-Jacques et crevettes
Poularde aux truffes
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Queue de langouste au whisky
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Raviolis chinois maison
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Raviolis chinois végétariens
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Ris de veau au miel
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