Colcannon (Irlande)
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Par admin
- 05-11-2023 08:47
- 0(0)
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45 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Set 3 poêles
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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30 min
Étape 2 Couper finement les quartiers (émincer). Hacher les oignons épluchés.
Étape 3 Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Les écraser en purée un peu grossière
Étape 4 Dans une poêle, faire blondir les oignons, puis ajouter le chou emincé et laisser suer jusqu'à ce que tout soit tendre.
Étape 5 Saler et poivrer, ajouter le chou à la purée avec un bon morceau de beurre, du persil, et servir bien chaud.
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