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Purée de potiron

Name: Purée de potiron
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Potiron; 100 g Beurre

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RecettePlus

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 kg Potiron

100 g Beurre

Préparation

5 min
-
35 min

Pelez et coupez le potiron en gros dés. Placez-les dans une grande marmite et couvrez d'eau. Couvrez et cuisez à petits bouillons pendant environ 35 min.

Egouttez le potiron pendant au moins 10 min dans une passoire. Ecrasez-le au presse-purée ou aux mixeur jusqu'à obtenir une purée très fine. Ajoutez alors le beurre, du sel et du poivre à votre convenance, et servez bien chaud.