Purée de potiron
- Total
- 40 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Très facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
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Préparation
Pelez et coupez le potiron en gros dés. Placez-les dans une grande marmite et couvrez d'eau. Couvrez et cuisez à petits bouillons pendant environ 35 min.
Egouttez le potiron pendant au moins 10 min dans une passoire. Ecrasez-le au presse-purée ou aux mixeur jusqu'à obtenir une purée très fine. Ajoutez alors le beurre, du sel et du poivre à votre convenance, et servez bien chaud.
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 150 kcal |
|---|---|
| Glucides | 25 g |
| dont sucres | 5 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 7 g |
| dont saturés | 6 g |
| dont insaturés | 1 g |
| Fibres | 5 g |
| Cholestérol | 20 mg |
| Sodium | 50 mg |
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