Accompagnement

Salsifis caramélisés

Name: Salsifis caramélisés
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Boîte de salsifis Bonduelle; 4 cuil. à soupe <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i675-vinaigre-balsamique/" target="_blank">Vinaigre balsamique</a>; 30 g Beurre; 50 g Sucre

Recette par RecettePlus

4(1)

Temps total 20 min

Budget

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Boîte de salsifis Bonduelle

4 cuil. à soupe Vinaigre balsamique

30 g Beurre

50 g Sucre

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

1/ Egouttez puis séchez les salsifis Bonduelle avec du papier absorbant.

Étape terminée
2

2/ Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les salsifis à feu moyen.

Étape terminée
3

3/ Ajoutez les sucre et laissez caraméliser pendant 5 minutes en faisant rouler les salsifis dans la poêle.

Étape terminée
4

4/ Enlevez les salsifis de la poêle puis déglacez avec le vinaigre balsamique.

Étape terminée
5

5/ Déposez les salsifis dans une assiette et ajoutez un trait de balsamique.

Étape terminée