Salsifis caramélisés

• 1 boîteSalsifis Bonduelle
• 4 cuillères à soupeVinaigre balsamique
• 30 gBeurre
• 50 gSucre

Préparation

1. 1

   1/ Egouttez puis séchez les salsifis Bonduelle avec du papier absorbant.

2. 2

   2/ Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les salsifis à feu moyen.

3. 3

   3/ Ajoutez les sucre et laissez caraméliser pendant 5 minutes en faisant rouler les salsifis dans la poêle.

4. 4

   4/ Enlevez les salsifis de la poêle puis déglacez avec le vinaigre balsamique.

5. 5

   5/ Déposez les salsifis dans une assiette et ajoutez un trait de balsamique.