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Salsifis caramélisés

Name: Salsifis caramélisés
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Boîte de salsifis Bonduelle; 4 cuil. à soupe <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i675-vinaigre-balsamique/" target="_blank">Vinaigre balsamique</a>; 30 g Beurre; 50 g Sucre

4(1)

RecettePlus

20 min
Facile

Ingrédients

4 personnes

1 Boîte de salsifis Bonduelle

4 cuil. à soupe Vinaigre balsamique

30 g Beurre

50 g Sucre

Préparation

15 min
-
5 min

1/ Egouttez puis séchez les salsifis Bonduelle avec du papier absorbant.

2/ Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les salsifis à feu moyen.

3/ Ajoutez les sucre et laissez caraméliser pendant 5 minutes en faisant rouler les salsifis dans la poêle.

4/ Enlevez les salsifis de la poêle puis déglacez avec le vinaigre balsamique.

5/ Déposez les salsifis dans une assiette et ajoutez un trait de balsamique.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

280

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g

Saturés 8 g

Insaturés 4 g

Cholestérol 30 mg

Glucides & Protéines

Glucides 35 g

Fibres 5 g

Sucres 15 g

Protéines 5 g

Sodium 400 mg

Idées de recettes

Accompagnement léger

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