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Carottes vichy

Name: Carottes vichy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 12 carottes (comptez-en 3 par personne environ); 50 g de beurre; 15 g de sucre; 1 cube de bouillon de poule

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RecettePlus

40 min
très facile
bon marché

Ingrédients

4 Personnes

12 carottes (comptez-en 3 par personne environ)

50 g de beurre

15 g de sucre

1 cube de bouillon de poule

Ustensiles

1 Couteau
1 économe
1 casserole
1 Couvercle
1 pôele
1 Cuillère en bois
1 balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

Eplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles.

Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet. La quantité d'eau doit être suffisante pour recouvrir les carottes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à obtention d'une légère mousse, et ajouter les carottes. Remuer un peu puis, y ajouter le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).

Laisser à petit feu sans couvrir afin de permettre à l'eau de s'évaporer pendant 20/25 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

110

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 7 g

Saturés 5 g

Insaturés 2 g

Cholestérol 20 mg

Glucides & Protéines

Glucides 12 g

Fibres 3 g

Sucres 8 g

Protéines 1 g

Sodium 380 mg

Idées de recettes

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