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Carottes vichy

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RecettePlus

40 min
très facile
bon marché

Ingrédients

4 Personnes

12 carottes (comptez-en 3 par personne environ)

50 g de beurre

15 g de sucre

1 cube de bouillon de poule

Ustensiles

1 Couteau
1 économe
1 casserole
1 Couvercle
1 pôele
1 Cuillère en bois
1 balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

1

Eplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles.

2

Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet. La quantité d'eau doit être suffisante pour recouvrir les carottes.

3

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à obtention d'une légère mousse, et ajouter les carottes. Remuer un peu puis, y ajouter le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).

4

Laisser à petit feu sans couvrir afin de permettre à l'eau de s'évaporer pendant 20/25 minutes.

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