Accompagnement

Purée de carottes

Name: Purée de carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 Carotte; Poivre; Sel; 1 noisette Beurre; 1 cuillère à café Cumin; 1 Pomme de terre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 1 pincée Muscade

Recette par RecettePlus

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

6 Carotte

Poivre

Sel

1 noisette Beurre

1 cuillère à café Cumin

1 Pomme de terre

2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

1 pincée Muscade

Ustensiles

1 Cocotte

1 économe

1 Mixeur

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Eplucher les légumes et les couper en morceaux assez gros.

Étape terminée
2

Mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute.

Étape terminée
3

Une fois cuits, mettre les légumes dans le bol du mixeur avec la crème fraiche et le beurre. Assaisonner selon votre convenance.

Étape terminée
4

Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

Étape terminée
5

Servir chaud.

Étape terminée