Nouilles sautées aux carottes et sésames facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Cuillère en bois

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet (moins 1 ou 2 min pour les spaghettis) et réserver, en gardant un peu d'eau de cuisson des pâtes environ 4 cuillères à soupe.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, éplucher les légumes, couper les carottes en bâtonnet (comme des frites) ou en rondelles c'est comme vous le sentez, le piment en rondelles (écrasez l'ail pour faire sorte de purée, avec un presse ail ou avec la lame du couteau).

  Étape terminée
• 3

  Préparer la sauce avec la sauce soja et la sauce nem et mélanger.

  Étape terminée
• 4

  Faire dorer les graines de sésames dans une poêle anti-adhésif sans matière grasse et réserver .

  Étape terminée
• 5

  Chauffer l'huile dans la même poêle sur feu moyen, ajouter les carottes, le piment et le sucre, enrober le tout et couvrir, remuez de temps en temps ou les faire sauter pendant 15 min, ajouter l'ail, couvrir, laisser 2 ou 3 min, ensuite ajouter l'eau de cuisson des pâtes et laisser cuire.

  Étape terminée
• 6

  Quand les carottes sont cuites ajouter la sauce puis les pâtes et enrober bien le tout, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si c'est trop sec, réchauffer le tout, enfin ajouter les graines de sésame et servir bien chaud...

  Étape terminée
• 7

  Régalez-vous, enfin je l'espère !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)