Name: Salsifis au jambon et tomates
Prep time: P0DT0H5minM
Cook time: P0DT0H15minM
Total time: P0DT0H20minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Sel ou sel fin; 1 Poivre; 250 g de <a href="https://www.recette.plus/blog/astuces-conseils/11517-comment-peler-une-tomate-methode-de-blanchiment.html" target="_blank">tomates pelées</a>; 4 c. à s. de crème fraîche; 1 Persil; 0.5 tasses de vin blanc; 0.25 l de bouillon de viande; 1 c. à c. de jus de citron; 1 oignon; 200 g de jambon cuit; 1 c. à s. d'huile d'olive; 1 g ros bocal de salsifis