Accompagnement
Beurre clarifié (Ghee)
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
10 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
10 personnes.
250 g
Beurre(Ghee)
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Mettre le beurre à fondre dans une petite casserole pendant 30 min. Passer le beurre à travers un linge ou un tamis très fin et le mettre au frais.
-
2
On obtient au final 175 g de beurre clarifié.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
715
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
81 g
Saturés
50 g
Insaturés
31 g
Cholestérol
215 mg
Glucides & Protéines
Glucides
0 g
Fibres
0 g
Sucres
0 g
Protéines
1 g
Sodium
15 mg
