Name: tian de légumes au chèvre et au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 2 Aubergine; 2 Oignon; 3 Tomate; 1 Poivron rouge; 3 cuillère à soupe Miel; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; Herbes de Provence; 1 Bûche de chèvre

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 économe
1 Couteau
1 Plat à gratin
1 Aluminium
1 Four
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

30 min
-
60 min

1

Pour préparer les légumes, il faut les rincer et les couper en rondelles sans les éplucher.

2

Disposez les légumes (sauf les poivrons) dans un plat à gratin en rangées bien serrées en intercalant les variétés de légumes.

3

Déposez les morceaux de poivrons sur les légumes ainsi que le fromage de chèvre découpé en rondelles.

4

Parsemez d'herbes de provence, d'huile d'olive et de miel.

5

Couvrez le plat de papier aluminium et enfounez à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 min, ensuite ôtez l'aluminium et laissez cuire encore 15 min.