Verrines de légumes et saucisse de Francfort en crôute

Ingrédients

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte feuilletée (recette rapide) et, à l’aide d’un emporte pièce, découpez 6 ronds d’un diamètre un peu plus grand que vos verrines.

  Étape terminée
• 2

  Déposez-les sur une plaque de four anti adhésive, recouvrez d’une autre plaque (pour éviter que la pâte ne monte trop) et enfournez pour 15 min environ.

  Étape terminée
• 3

  Plongez les saucisses dans une casserole d’eau bouillante, ôtez la casserole du feu et laissez pocher 2 min. Egouttez et coupez les saucisses en rondelles.

  Étape terminée
• 4

  Egouttez la macédoine et versez-la dans un saladier. Ajoutez le persil rincé et ciselé, les rondelles de saucisse et l’huile et mélangez.

  Étape terminée
• 5

  Répartissez la préparation dans des verrines, posez les cercles de pâte feuilletée par-dessus et servez.

  Étape terminée