Apéritifs
Confit d'oignons et figues en verrines
Temps total
20 min
Budget
Bon marché
Portions
6 petites verrines
Difficulté
Très facile
Ces verrines de confit d’oignons et figues sont une mise en bouche élégante, parfaite pour un apéritif ou une réception. Le confit d’oignons, la confiture de figues et le jambon sec, servis avec un gressin, offrent une explosion de saveurs.
Ingrédients
6 petites verrines.
2
Oignon
2 cuillère à soupe
Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe
Sucre
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 pot
Confiture de figue
6 tranche fine
Jambon sec ou de Bayonne
6
Gressin natures ou au sésame
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Confit d'oignons :
-
2
Faire suer environ 5 minutes les oignons dans l'huile d'olive.
-
3
Rajouter le vinaigre balsamique et le sucre.
-
4
Mélanger et laisser réduire pendant environ 10 minutes à feu doux.
-
5
Dans les verrines, mettre la confiture de figues à moitié, ensuite le confits d'oignons et enfin planter un gressin enroulé d'une tranche de jambon sec.
-
6
Effet garanti !