Apéritifs
Shot de carottes au cumin (verrine apéro)
Temps total
53 min
Budget
Bon marché
Portions
6 verrines
Difficulté
Très facile
Ces shots de carottes au cumin, servis en verrines avec une chantilly et graines de pavot, sont des bouchées apéritives saines et colorées. Leur texture veloutée est parfaite pour un apéritif.
Ingrédients
6 verrines.
1
Oignon
300 g
Carotte
1 cuillère à café bien bombée
Cumin
Sel
Poivre
1
Pomme de terre
60 cl
Bouillon de volaille
Graines de pavot
20 cl
Crème liquide
Ustensiles
Préparation
Préparation
23 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Rincer et éplucher tous des légumes. Couper les carottes et les pommes de terre en rondelles, et émincez l’oignon.
-
2
Faire bouillir le bouillon de volaille et ajouter les légumes et le cumin. Cuire le tout pendant 30 minutes.
-
3
Mixer le tout et dresse les verrines.
-
4
Monter la crème liquide en chantilly, et en disposer dans les verrines. Terminer avec des graines de pavot en guise de décoration.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
140
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
9 g
Saturés
6 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
2 g
Sucres
4 g
Protéines
3 g
Sodium
220 mg
Connexion
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