Onions Rings

Name: Onions Rings
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 1 Oignon; Chapelure; 3 Jaune d'oeuf

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 1 novembre 2023

Total: 17 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 7 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ces onion rings, simples et croustillants, sont préparés avec des rondelles d’oignon enrobées de jaune d’œuf et de chapelure, puis frites jusqu’à obtenir une texture dorée. Idéaux pour un apéritif ou un accompagnement dans un style américain.

Ingrédients

4 personnes

1Oignon
Chapelure
3Jaune d'oeuf

Bol
Couteau
Friteuse
Set 3 poêles
Pinceau
Planche à découper

Préparation

Dans un bol mettre les jaunes d'oeufs.
Dans un deuxième bol, mettre de la chapelure.
Découper les oignons en rondelles de 5 millimètres de hauteur.

Séparer les différents cercles de la rondelle.
Tremper les cercles d'oignons dans le bol de jaune d'oeuf puis dans le bol de chapelure pour que les oignons soient recouverts de chapelure.
Disposer les cercles d'oignons prêts dans une poêle ayant un fond d'huile ou dans une friteuse avec un panier.
Laisser dorer les cercles d'oignons puis les retirer du feu.
Les déposer sur un papier absorbant pour que celui-ci prenne la graisse.