Préparer les cèpes (s'ils ne sont pas déjà cuits et mis en conserve par Mamie), les faire cuire en petits morceaux dans un fond d'huile d'olive (il faut qu'ils soient fondants).
Étape 5
Dans un bol, mélanger les cèpes, l’ail pressé, 3 cuillères à soupe de crème, du sel et du poivre.
Étape 6
Rajouter deux grosses cuillères à café de parmesan.
Étape 7
Mettre le mélange sur les tartelettes préalablement cuites.