

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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30 min
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40 min
2
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte brisée en une fine couche. Garnissez 16 moules à tartelettes et piquez les fonds à la fourchette. Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Démoulez à la sortie du four.
3
Garnissez chaque fond de tarte avec les poivrons. Faites dans chacun un creux avec une cuillère. Cassez 1 œuf dans chaque puits, salez, poivrez et enfournez 5 min.
4
A la sortie du four, déposez un peu de ciboulette ciselée sur chaque tartelette. Servez chaud.