Name: Verrines de légumes et saucisse de Francfort en crôute
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Boîte de macédoine de légumes; 2 Saucisses de Francfort; 150 g Pâte feuilletée; 1 Petit bouquet de persil; 1 Filet d’huile d’olive

Ingrédients

6 personnes

1 Boîte de macédoine de légumes

2 Saucisses de Francfort

150 g Pâte feuilletée

1 Petit bouquet de persil

1 Filet d’huile d’olive

Préparation

20 min
-
20 min

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte feuilletée (recette rapide) et, à l’aide d’un emporte pièce, découpez 6 ronds d’un diamètre un peu plus grand que vos verrines.

2

Déposez-les sur une plaque de four anti adhésive, recouvrez d’une autre plaque (pour éviter que la pâte ne monte trop) et enfournez pour 15 min environ.

3

Plongez les saucisses dans une casserole d’eau bouillante, ôtez la casserole du feu et laissez pocher 2 min. Egouttez et coupez les saucisses en rondelles.

4

Egouttez la macédoine et versez-la dans un saladier. Ajoutez le persil rincé et ciselé, les rondelles de saucisse et l’huile et mélangez.

5

Répartissez la préparation dans des verrines, posez les cercles de pâte feuilletée par-dessus et servez.