Name: Croquettes au morbier
Prep time: P0DT0H15minM
Cook time: P0DT0H15minM
Total time: P0DT0H30minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de morbier; 1 oeuf; 200 g de farine; 200 g de chapelure; 1 Huile neutre

Ingrédients

6 personnes

300 g de morbier

1 oeuf

200 g de farine

200 g de chapelure

1 Huile neutre

Préparation

15min
-
15min

1

Préparez 3 récipients : un avec l’oeuf battu, un deuxième avec la farine, et le dernier avec la chapelure.

2

Enlevez les croûtes du morbier puis formez des boules de fromages en le réchauffant dans vos mains.

3

Passez ces boules respectivement dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure.

4

Faire chauffez l’huile et cuisez vos croquettes de chaque côté pour qu’elles soient bien dorées.

5

Déposez-les sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

6

C'est prêt ! Servez-les encore tièdes.

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