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Rillette de truite rose aux pommes

Name: Rillette de truite rose aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Cube de bouillon; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 400 g Truite; 1 Pomme; 0.5 Citron; 1 échalote; 5 cl Vin blanc; 10 cl Crème épaisse; 10 cl Crème fraîche liquide; 12 tranche Pain