Houmous de basilic (aux pois chiches)

Name: Houmous de basilic (aux pois chiches)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g de Pois chiches; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 1 cuillère à café de Vinaigre de vin blanc; 1,5 cuillère à café de Sel; 1 cuillère à café de Poivre; 2 gousses d'Ail; 2 cuillères à soupe de Basilic frais haché grossièrement; 1 cuillère à soupe d'Eau

Noter la recette Par lily Publié le 8 octobre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce houmous au basilic est une version aromatique et fraîche, idéale pour un apéritif. Les pois chiches, relevés de basilic et ail, offrent une saveur méditerranéenne à tartiner sur du pain.

Ingrédients

4 personnes

Passoire
Robot pâtissier
Mixeur
Robot de cuisine
Balance de cuisine

Préparation

Egoutter les pois. Les rincer à l'eau froide, dans une passoire. Les mettre dans un robot de cuisine. Ajouter l'ail épluché et pressé et les autres ingrédients. Mixer pour avoir une pâte homogène.
Servir par exemple avec du pain, comme alternative au beurre.