Apéritifs
Houmous au Companion
Temps total
145 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ce houmous au Companion est une tartinade crémeuse, parfaite pour un apéritif. Les pois chiches, mélangés à du tahiné, ail et citron, offrent une saveur méditerranéenne authentique.
Ingrédients
4 personnes.
300 g
Pois chiches en conserve
2.5 cuillère à soupe
Huile d'olive
2 gousse
Ail
4 cuillère à soupe
Tahiné
4 cuillère à soupe
Jus de citron
Ustensiles
Préparation
Préparation
25 min
Repos
120 min
Cuisson
0 min
-
1
Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Companion, puis faites chauffer avec le couteau ultrablade / vit. 1 / 120 °C / 6 min.
-
2
Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. Versez dans la cuve avec le tahiné, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.