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Houmous au Thermomix

Name: Houmous au Thermomix
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Pois chiches; 2.5 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 gousse Ail; 4 cuillère à soupe Tahiné; 4 cuillère à soupe Jus de citron

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lily

0 min
Très facile
Bon marché

Ce houmous au Thermomix est une tartinade crémeuse, parfaite pour un apéritif. Les pois chiches, mélangés à du tahiné, ail et citron, offrent une saveur méditerranéenne authentique.

Variantes

Companion

Houmous au Monsieur Cuisine

Ingrédients

4 personnes

300 g Pois chiches en conserve

2.5 cuillère à soupe Huile d'olive

2 gousse Ail

4 cuillère à soupe Tahiné

4 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Thermomix
1 Réfrigérateur

Préparation

0 min
-
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Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Thermomix, puis faites chauffer pendant 6 min / 120°C / vit. 1.

Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. Versez dans la cuve avec le tahini, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement pendant 30 sec / 0 °C / vit. 4 à 10. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.