» Recettes » Apéritifs » Houmous au Companion

Houmous au Companion

Name: Houmous au Companion
Prep time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Pois chiches; 2.5 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 gousse Ail; 4 cuillère à soupe Tahiné; 4 cuillère à soupe Jus de citron

0(0)

lily

145 min
Très facile
Bon marché

Ce houmous au Companion est une tartinade crémeuse, parfaite pour un apéritif. Les pois chiches, mélangés à du tahiné, ail et citron, offrent une saveur méditerranéenne authentique.

Variantes

Cookeo

Houmous au Thermomix

Ingrédients

4 personnes

300 g Pois chiches en conserve

2.5 cuillère à soupe Huile d'olive

2 gousse Ail

4 cuillère à soupe Tahiné

4 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Couteau
1 Réfrigérateur
1 Moulinex Companion
1 Moulinex Companion

Préparation

25 min
120 min
0 min

Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Companion, puis faites chauffer avec le couteau ultrablade / vit. 1 / 120 °C / 6 min.

Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. Versez dans la cuve avec le tahiné, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.